【24節氣-9】芒種 - 黃梅時節家家雨,青草池塘處處蛙
- 2019年5月5日
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芒種是農曆二十四節氣中的第9個節氣,夏季的第三個節氣,表示仲夏時節的正式開始;太陽到達黃經75°時叫芒種節氣。芒種字面的意思是“有芒的麥子快收,有芒的稻子可種”。
歲時進入芒種,道地的夏天也就真的來了!端午節日期在芒種前後,中國民間有俗諺說,過了端午節才把冬衣收,表示了這節氣的特色。還有一說「芒種火燒天」,反映芒種時節氣候的炎熱。家中要曬書、曬棉被、曬家俱等等,紛紛出籠。
☆ 氣候特徵
芒種時節是一年中降水量最多的時節。長江中下游地區先後進入梅雨季節,雨日多,雨量大,日照少,有時還伴有低溫。西南地區從6月份也開始進入了一年中的多雨季節。此時,西南西部的高原地區冰雹天氣開始增多。
芒種後,中國華南東南季風雨帶穩定,是一年中降水量最多的時節,長江中下游地區先後進入梅雨季節,雨日多,雨量大,日照少,有時還伴有低溫。
大部分地區的人們,一般來說都能夠體驗到夏天的炎熱。6月份,無論是南方還是北方,都有出現35℃以上高溫天氣的可能,如果是在雷雨之前,空氣濕度大,確實是又悶又熱。有時需要發布高溫預報,提醒人們預防中暑、空調病和急性腸胃炎。
☆節氣與民俗
五月五日端午節,家家戶戶門口插艾草、菖浦或柳枝、榕枝,張貼黃紙紅字的「午時聯」,佩帶香包,小兒戴長命縷,吃粽子,飲雄黃酒,中午以苦草水淨身。農村更有一種「送蚊」習俗,端午午後,燃燒一把稻草,迅速在屋內各個角落薰一薰,然後跑到野外,連同紙錢一起丟在道旁,俗信如此就可以將蚊蟲驅趕出家門。
端午午時還可以玩一項簡單的遊戲:豎蛋,據說一年當中只有這個時辰才可將雞蛋豎立在地上。 端午節除了袪病祈福這項意義外,還包含有紀念戰國時代楚國屈原為國盡忠,卻遭小人陷害,投泹羅江而死。人們趕著划船去救他,救不到,又怕他死後屍體被魚蝦侵害,乃用竹葉包裏米飯擲入江中餵魚;演變到後代,划龍船比賽與吃粽子便成為端午節最具有代表性的活動。
☆芒種的水果
雖然天氣濕熱、雨水多令人身體不爽快,但此時夏季水果盛產、甜美芳香多汁能讓人大快朵頤則是年中一美事!產在亞熱帶、熱帶的西瓜、鳳梨、荔枝、芒果……等等色彩鮮艷、甜美芳香,真是美味啊!
☆芒種養生
芒種時節,中國長江中、下游地區開始進人梅雨季節,持續陰雨,雨量增多,氣溫升高,空氣非常潮濕,天氣十分悶熱,各種物品容易發霉,蚊蟲開始孳生,極易傳染疾病。
根據這一氣候特點的健身養生應注意以下兩件事情:
1. 精神調養方面:應使自己保持輕鬆愉快的心情,忌惱怒憂鬱,這樣可使氣機得以宣暢、通洩得以自如。
2. 起居方面:要順應晝長夜短的季節特點,晚睡早起,適當地接受陽光照射但要避開太陽直射、注意防暑,以順應旺盛的陽氣,利於氣血運行、振奮精神;中午最好能小睡一會,時間以30分鐘至1個小時為宜,以解除疲勞,利於健康。天熱易出汗,衣服要勤洗勤換,要“汗出不見濕”,因為若“汗出見濕,乃生痤瘡”。要經常洗澡,但出汗時不能立刻用冷水沖澡。不要因貪圖涼快而迎風或露天睡臥,也不要大汗而光膀吹風。
這裡有更多的芒種時節和養生資訊:
☆ 詩詞欣賞
《時雨》【宋】陸遊
時雨及芒種,四野皆插秧。
家家麥飯美,處處菱歌長。
老我成惰農,永日付竹床。
衰發短不櫛,愛此一雨涼。
庭木集奇聲,架藤發幽香。
鶯衣濕不去,勸我持一觴。
即今幸無事,際海皆農桑;
野老固不窮,擊壤歌虞唐。
陸遊這首詩描寫了芒種來臨時,家家戶戶農忙的景象。「四野皆插秧」、「家家麥飯美」生動反映芒種時節播種穀類、收割麥類的景象。詩人自嘲是一個懶惰的人,整天躺在床上,年紀大了,頭髮也懶得打理,最愛下雨時的這一抹清涼。

《觀刈麥》
【唐】白居易
田家少閒月,五月人倍忙。
夜來南風起,小麥覆隴黃。
婦姑荷簞食,童稚攜壺漿,
相隨餉田去,丁壯在南岡。
足蒸暑土氣,背灼炎天光,
力盡不知熱,但惜夏日長。
復有貧婦人,抱子在其旁,
右手秉遺穗,左臂懸敝筐。
聽其相顧言,聞者為悲傷。
家田輸稅盡,拾此充飢腸。
今我何功德,曾不事農桑。
吏祿三百石,歲晏有餘糧。
念此私自愧,盡日不能忘。
白居易是我國偉大的現實主義詩人,這首《觀刈麥》描寫了勞動者在夏日時不畏炎熱,辛勤勞作的畫面。詩人對於自己沒有親自勞動卻享受豐衣足食的生活感到十分愧疚。
「足蒸暑土氣,背灼炎天光,力盡不知熱,但惜夏日長」生動再現了勞動者面對炎熱的天氣,堅持收割,辛勤勞作的場景。他們無比珍惜這夏日,因為這是他們的收穫,是他們生存的來源,生活,在什麼時候都不容易!
*本文的食材介紹及養生食物乃採中庸客觀的態度作為敘述記載,分別提供予葷素食者參考。



































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