【24節氣-13】立秋 - 立秋後，還有秋老虎在一頭

立秋是一年二十四節氣中的第十三個節氣，約在每年8月7日或8日，太陽走到了黃經135度時就是立秋。這是秋

天的第一個節氣，標誌著孟秋時節的正式開始。

「秋」就是指暑去涼來。立秋時，北斗指向西南。從這一天起秋天開始，秋高氣爽，月明風清。此後，氣溫由最熱開始逐漸下降。

☆ 氣候特徵

「立秋」帶來的首先是天氣的變化。從這一天開始，天高氣爽，月明風清，氣溫逐漸下降，正如諺語所說：「立秋之日涼風至」，「早上立了秋，晚上涼颼颼」。立秋是古時「四時八節」之一，民間有祭祀土地神，慶祝豐收的習俗。

所以在古代的時候，人們將立秋分為三候：「一候涼風至；二候白露生；三候寒蟬鳴。」這是說立秋過後，刮風時人們會感覺到涼爽，此時的風已不同於暑天中的熱風；接著，大地上早晨會有霧氣產生；並且秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。

雖說立秋是秋天的開始，但因為台灣位於亞熱帶氣候區，所以天氣並不會這麼快涼爽，氣溫暫且也不會降下來。立秋因為暑氣未全消，因此有「秋老虎」的威名，即提醒大家不要以為秋天開始了就鬆懈抗暑了，還是有可能會熱到中暑的。

☆ 立秋飲食

立秋以後氣溫由熱轉涼，人體的消耗也逐漸減少，食欲開始增加。因此，可根據秋季的特點來攝取營養和調整飲食，以補充夏季的消耗，並為越冬做準備。

秋季氣候乾燥，夜晚雖然涼爽，但白天氣溫仍較高，所以根據「燥則潤之」的原則，應以養陰清熱、潤燥止渴、清新安神的食品為主，可選用芝麻、蜂蜜、銀耳、乳品等具有滋潤作用的食物。秋季空氣中濕度小，皮膚容易乾燥。因此，在整個秋季都應重視機體水分和維生素的攝入。

秋季為人體最適宜進補的季節，以在冬季到來時，減少病毒感染和防止舊病復發。秋季進補應選用「防燥不膩」的平補之品。具有這類作用的食物有茭白、南瓜、蓮子、桂圓、黑芝麻、紅棗、核桃等。患有脾胃虛弱、消化不良的人，可以服食具有健脾補胃的蓮子、山藥、扁豆等。秋季出現口感唇焦等「秋燥症」的氣候，應選用滋養潤燥、益中補氣的食品，這類食品有銀耳、百合等，可起到滋陰、潤肺、養胃、生津的補益作用。

☆ 立秋養生

秋季養生，凡精神情志、飲食起居、運動鍛煉，皆以養收為原則。

一、精神調養：要做到內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切忌悲憂傷感，即使遇到傷感的事，也應主動予以排解，以避肅殺之氣，同時還應收斂神氣，以適應秋天容平之氣。

二、起居調養：立秋之季已是天高氣爽之時，應開始「早臥早起，與雞具興」。早臥以順應陽氣之收斂，早起為使肺氣得以舒展，且防收斂之太過。立秋乃初秋之季，暑熱未盡，雖有涼風時至，但天氣變化無常，即使在同一地區也會出現「一天有四季，十里不同天」的情況。因而著衣不宜太多，否則會影響機體對氣候轉冷的適應能力，易受涼感冒。

三、飲食調養：秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說：「秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲」。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥者。可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、鳳梨、乳品等柔潤食物，以益胃生津。

四、運動調養：進入秋季，是開展各種運動鍛煉的大好時機，每人可根據自己身體的具體情況選擇不同的鍛煉項目，如太極拳（劍）、集體舞、瑜珈、游泳、柔軟操、拉筋、快走、慢跑、爬樓梯、長跑、滑旱冰、跳繩、踢毽子、打羽毛球等。重要的是選擇了合適的項目後，一定要堅持每天鍛煉，方能收到良好效果。

☆ 詩詞欣賞

立秋唐·劉言史茲晨戒流火，商飆早已驚。雲天收夏色，木葉動秋聲。賞析：「流火」代指農歷七月，仍然是較熱的月份。「商飆」代指秋風。從立秋日開始轉變，暑熱漸退，秋風開始蠢蠢欲動；雲際天空開始收斂夏日的色調，樹葉間秋聲已動。一句話，秋天的腳步近了！

新秋唐·齊己始驚三伏盡，又遇立秋時。露彩朝還冷，雲峰晚更奇。壟香禾半熟，原迥草微衰。幸好清光裡，安仁謾起悲。賞析：立秋之日到了，不免驚喜三伏天慢慢要結束了，早起看晨露、朝霞，感覺有點冷意，傍晚看雲層遮蓋山峰，景色更加奇美；田壟上禾稼已經半熟，田野遠處綠草顯出微微衰枯之意；還好有清朗皎潔的秋輝，我們要安守仁德，不要產生悲傷的情緒。