【24節氣-19】雨水立冬－立冬補冬，補嘴空

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第十九個節氣--立冬

進入冬天的第一個節氣，

乃是冬天開始

在古代社會中是個重要的節日

國曆2018年11月7日19時31分

農曆 2018年九月(大)三十日

太陽到達黃經225°

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兩分鐘秒懂立冬,請點擊影片 :

立冬的典故介紹：

中國古代將立冬分為三候：「一候水始冰；二候地始凍；三候雉入大水為蜃。」

第1到5天（一候）水開始冰凍：6到10天（二候）地漸漸冰凍；第10天到第15天(三候)。立冬後，野雞一類的大鳥便不多見了，而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。所以古人認為雉到立冬後便變成大蛤了。

在明代古籍《月令七十二候集解》中對「冬」的解釋是：「冬，終也，萬物收藏也」，也就是冬季開始，秋季作物全部收曬完畢，收藏入庫，動物也已藏起來準備冬眠，萬物收藏，規避寒冷的意思。

各地的飲食習俗文化：

台灣在「立冬」這一天有「補冬」的習俗，經過一整年的辛勞，歷經寒暑，體力逐漸衰退，加上冬天天氣寒冷，需要多加進補、補充營養，以恢復元氣，抵禦寒冬，也就是俗語說的「立冬補冬，補嘴空」。

在台灣，會在立冬這天以四神湯、當歸湯、燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐等方式進補，以儲備身體能量，度過寒冬。

立冬詩詞分享：

歷代文豪留下不少有關立冬的詩詞。

唐．李白《立冬》：「凍筆新詩懶寫，寒爐美酒時溫。醉看墨花月白，恍疑雪滿前村。」詩仙李白把寒夜圍爐

喝酒驅寒，將月光當做滿地雪花的意境寫得出神入化。

明．王稚登《立冬》：「秋風吹盡舊庭柯，黃葉丹楓客裏過。一點禪燈半輪月，今宵寒較昨宵多。」明代詩人王稚登的《立冬》就愁苦得多。

宋．釋文珦的《立冬》：「吟行不憚遙，風景盡堪抄。天水清相入，秋冬氣始交。飲虹消海曲，宿雁下塘坳。歸去須乘月，松門許夜敲。」秋色與冬景在這裏更替，僧推月下門的意境多了一種寂寞。

立冬之日讀著這些詩句，在古詩詞裏品味立冬，彷彿有深入意境中的感覺。

立冬養生之道：

最早的中國醫學經典著作《黃帝內經素問四季調神大論》中指出，立冬之後，養生應以“養藏”為原則，主張補腎藏精，養精蓄銳。

飲食部分，要少食生冷，宜食用一些滋陰潛陽，熱量較高的膳食為宜。要多吃新鮮蔬菜，避免維生素缺乏。在此分享葷素食材供大家參考：

地瓜：地瓜能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，具有補虛乏，健脾胃、強腎陰及暖胃、益肺等功效。

白蘿蔔：白 蘿蔔含有較多維生素C，一定量的鈣,對調理脾胃作用非常大。對冬季常見的消化不良、扁桃體炎等疾病有輔助作用。

高麗菜：高麗菜的維生素C和鈣含量非常豐富，增強抵抗力 ，還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體製造酶、激素等活性物質所必不可少的原料。它能促進人體物質代謝。

羊肉：冬季進補的目的，就是要養護人體的陽氣。羊肉就符合這樣的進補原則，寒冬吃過羊肉，冰冷的身體就會立刻溫暖起來。

生活起居方面，建議早睡晚起、日出而作，保持充足的睡眠，有利於陽氣潛藏，陰精蓄積。

在精神調養上要做到控制情緒，保持精神情緒的安寧，含而不露，避免煩擾，使體內陽氣的得以潛藏。

結語：11月7日即將進入立冬囉！請大家要特別注意保暖，讓感冒病毒遠離身旁呦！

後面的小影片是小編跟朋友們迎接立冬進補的強檔影片，請點擊觀看：