【24節氣-16】秋分 - 晝夜均，陰陽相伴，寒意降臨

秋分隨著秋風飄然而至。每年大約9月22或23日是秋分，這一天的晝夜時長相當，陰陽相伴，之後黑夜的時間就會開始不斷延長。秋分節氣後天氣涼爽，寒涼漸重秋燥生起。秋分到來，飲食養生要選擇滋陰潤燥養肺的食物，運動、起居、飲食、精神等方面調攝，以「養收」為原則。

現在，請放鬆心情，一邊聆聽下面這首優美的鋼琴曲，一邊享受的閱讀以下文字吧！

“秋分”有兩種意涵：

一是太陽在這一天到達黃經180度，直射地球赤道，因此這一天24小時晝夜均分，各12小時；全球無極晝極夜現象。秋分之後，北極附近極夜範圍漸大，南極附近極晝範圍漸大。

二是按我國古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開始的季節劃分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。秋分曾是傳統的“祭月節”。如古有“春祭日，秋祭月”之說。現在的中秋節則是由傳統的“祭月節”而來。

◎ 節氣小農夫：

秋天對農夫來說，可是個收穫的季節！在秋高氣爽、晴空萬里的季節裡，許多作物都進入了收成期，稻田裡呈現著一片金黃色，映在秋陽下更是耀眼。此時最開心的就是辛苦耕作一年的農夫們，豐收的稻穗就是老天爺對他們辛苦耕耘的回報。

◎ 節氣小漁夫：

在這個節氣裡，漁夫們可以在台灣海峽沿海捕獲鰆魚，因為這個節氣正是鰆魚迴游到台灣西部沿海的時期。除此之外，還有黑鯧、沙魚、旗魚、蝦等豐富的魚類可以捕獲。

◎ 節氣小園丁：

這時的市場上多了一種紅澄澄的水果，那就是紅柿。紅柿的成熟表示秋天正式到來，香甜可口的紅柿是這個季節當紅的水果之一，趁現在可以好好品嚐一下，一旦過了這個季節就只好等明年囉！

◎ 節氣生活：

秋天也是一個感恩的季節，在這個節氣裡的重要日子就是教師節，教師節也是我國至聖先師孔子的誕辰紀念日。孔子因材施教、有教無類、誨人不倦，教育出許多優秀的學生，是所有老師的典範，所以在這一天，孔廟也會舉行祭孔大典來慶祝。

◎ 節氣小諺語：

「秋分天氣白雲來，處處新歌好稻栽」這句諺語的意思是：此時正是秋高氣爽的氣候，又是農家收穫的好時節，家家戶戶都開懷歌唱，慶祝今年有好收成呢！

◎秋分節氣如何養生：

1.金主收斂，秋天的陽氣正處在收斂內養階段，這一時節的運動不可過量，運動項目也不宜太過激烈，青年以及中年人可以跑跑步，老年人可以在公園散散步，這樣可以提高肺臟器官的功能，有利於增強各組織器官的免疫功能和身體對外界寒冷刺激的抵禦能力。

2.秋季鍛煉，重在益肺潤燥，腸胃此時對氣溫非常敏感，因此要特別注意胃部的保暖、少吃刺激的食物、維持規律生活。在這個節氣喉嚨、鼻子、嘴唇還是會很乾燥，記得要多喝水，可多吃秋梨、蜂蜜、銀耳、牛奶等食物達到滋陰潤肺、養陰生津作用。

3.秋分時令養生食材推薦 ： 秋蟹：清熱解毒、補骨添髓的功效。 芝麻：防骨質疏鬆、增加頭髮光澤。 核桃：滋陰、潤肺、養血等功能。 木耳：潤肺養陰、止血。

秋天上市的果蔬品種花色多樣，其中藕、荸薺、甘蔗、秋梨、柑橘、山楂、蘋果、葡萄、百合、銀耳、柿子、芝麻、蜂蜜等，都是此時調養佐餐的聖品喔！

◎詩詞欣賞：

詠廿四氣詩 秋分八月中（唐·元稹）

琴彈南呂調，風色已高清。

雲散飄颻影，雷收振怒聲。

乾坤能靜肅，寒暑喜均平。

秋分後頓凄冷有感（宋·陸遊）

今年秋氣早，木落不待黃。

蟋蟀當在宇，遽已近我床。

況我老當逝，且復小彷徉。

豈無一樽酒，亦有書在傍。

飲酒讀古書，慨然想黃唐。

耄矣狂未除，誰能藥膏肓。

＊本文的食材介紹及養生食物乃採中庸客觀的態度作為敘述記載，分別提供予葷素食者參考。